Taglieri

€7,00
  • Tagliere piccolo salumi e formaggi
€12,00
  • Tagliere Medio Salumi e Formaggi
€20,00
  • Tagliere Grande Salumi e Formaggi
€7,00
  • Tagliere Formaggi Erborinati
€7,00
  • Tagliere Formaggi Senza Colesterolo
€7,00
  • Tagliere Formaggi Senza Lattosio
€7,00
  • Tagliere di Formaggi Caprini.

Burrata

€8,00
  • Burrata con Pomodorini 
€10,00
  • Burrata con Pomodorini e Prosciutto Crudo

Bufala

€8,00
  • Bufala con Pomodorini
€10,00
  • Bufala con Pomodorini e Prosciutto Crudo

Light 

€6,00
  • Ricotta con Pomodorini
€5,00
  • Prosciutto e Melone
€7,00
  • Mozzarella con Basilico e Pomodorini
€8,00
  • Bresaola con Rucola e Grana
€4,00
  • Insalata Mista (Lattuga e Pomodorini)
€8,50

  • Crostone di Pane ai Cereali con pomodorini, olio e origano

€7,00

  • Insalatona (Lattuga, Pomodorini, Mozzarella, Mais, Tonno, Semi di Zucca)

I Piatti della Tradizione Nuorese

€8,50
  • Filindeu (Brodo di Carne, Formaggio fresco e Filindeu)
€8,00
  • Minestra di Merca (Brodo Vegetale, Merca, Spaghetti spezzettati)
€8,00
  • Pane Frattau (Pane Carasau, Sugo, Formaggio e Uovo)
€13,00
  • Pane Frattau per celiaci (Pane Carasau, Sugo, Formaggio e Uovo)
€8,00
  • Macarrones Furriaos (Malloreddos, Formaggio Fresco, Sale e Pepe)

Piatti Tradizionali

€7,00
  • Raviolone Orgolese (pasta: semola di grano duro, acqua, uova, strutto, sale-ripieno: spinaci, uova, formaggio vaccino, coppa, sale, burro))
€8,00
  • Ravioli di formaggio (pasta: semola di grano duro, acqua, uova, sale – ripieno: formaggio vaccino e/o pecorino fresco, uova, sale)
€8,00
  • Ravioli di ricotta e spinaci (pasta: semola di grano duro, acqua, uova, sale -ripieno: ricotta vaccina e/o pecorina, spinaci, uova, sale)

Piatti Nazionali

€8,50
  • Lasagne (sfoglia: semola di grano duro, acqua, uova – condimento: formaggio vaccino, sugo di pomodoro, carne macinata, aglio, prezzemolo, carote, aromi – besciamella: latte, burro, sale, noce moscata)
€8,50
  • Melanzane alla parmigiana (melanzane, pomodoro, formaggio, aglio, cipolla, mozzarella, sale, spezie)
€8,00
  • Uova strapazzate con pancetta croccante

Casadine

€7,00
  • Casadina Salata
€7,50
  • Casadina Salata con Menta
€7,50
  • Casadina Salata con Pomodorini
€8,00
  • Casadina Salata con Prosciutto Crudo & Rucola
€8,00
  • Casadina Salata con Capperi & Acciughe.

Formaggi

€6,00
  • Formaggio Arrosto in un letto di pane Carasau
€8,00
  • Formaggio Arrosto in un letto di pane Carasau con pomodorini.
€10,00
  • Formaggio Arrosto in un letto di pane Carasau con pomodorini, capperi & acciughe